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Seien Sie unser Gast

Restaurant Brunnauer

In der historischen Ceconi-Villa in Salzburg-Nonntal – abseits vom Trubel der Altstadt – begrüßen wir Sie in unserem Restaurant Brunnauer. Lassen Sie sich hier die Liebe zu unserer kulinarischen Heimat sowie für regionale Zutaten auf der Zunge zergehen. Schön, dass Sie bei uns sind.

Richard Brunnauer

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Montag bis Freitag

11:00 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 00:00 Uhr
Samstag und Sonntag Ruhetag

Festspielzeiten & Advent
Zusätzlich samstags geöffnet

FÜR EILIGE FEINSCHMECKER

UNSER MITTAGSMENÜ

Auch wenn im Alltag nicht immer Zeit für alles ist – um fein zu speisen, reicht die Mittagspause allemal. Unser Mittagsmenü tischen wir montags bis freitags zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr für Sie auf.

PREISE

Vorspeise & Hauptspeise
€ 19,50
Dessert
je € 6,50

MITTAGSMENÜ

Montag, 17. Februar

Vorspeise: Geräucherter Rotholzlachs mit Blattsalat & Honig-Senf Sauce
Hauptspeise: Perlhuhnbrust mit feinen Thymiannudeln & glacierten Karotten

Dienstag, 18. Februar

Vorspeise: Eismeerforelle mit Avocado & Häuptelsalat
Hauptspeise: Hirschkeule mit Serviettenknödel & Brokkoli

Mittwoch, 19. Februar

Vorspeise: Lammragout im Blätterteigpastetchen mit Vogerlsalat
Hauptspeise: Zander mit Petersilienerdäpfeln & Gemüse

Donnerstag, 20. Februar

Vorspeise: Seezungenfilets mit Erbsencreme, Melone & Frisée
Hauptspeise: Stubenküken in Paprikasauce mit Topfenspätzle

Freitag, 21. Februar

Vorspeise: Paillard vom Styria Rind mit Rucola & Parmesan
Hauptspeise: Dorade „Royal“ mit Tomatenrisotto & Zucchini

DESSERTS

Marillenpalatschinken

oder

Zitronentarte mit Himbeeren

oder

Panna Cotta mit Rhabarber

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Reservierung

Wenn Sie sichergehen möchten, dass Sie bei uns einen freien Tisch finden, können Sie bei uns bequem zuvor reservieren. Das geht hier gleich online und natürlich telefonisch – unter +43 662 25 10 10

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