Seien Sie unser Gast

Restaurant Brunnauer

In der historischen Ceconi-Villa in Salzburg-Nonntal – abseits vom Trubel der Altstadt – begrüßen wir Sie in unserem Restaurant Brunnauer. Lassen Sie sich hier die Liebe zu unserer kulinarischen Heimat sowie für regionale Zutaten auf der Zunge zergehen. Schön, dass Sie bei uns sind.

Richard Brunnauer

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Montag bis Freitag

11:00 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 00:00 Uhr
Samstag und Sonntag Ruhetag

Festspielzeiten & Advent
Zusätzlich samstags geöffnet

FÜR EILIGE FEINSCHMECKER

UNSER MITTAGSMENÜ

Auch wenn im Alltag nicht immer Zeit für alles ist – um fein zu speisen, reicht die Mittagspause allemal. Unser Mittagsmenü tischen wir montags bis freitags zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr für Sie auf.

PREISE

Vorspeise & Hauptspeise
19,50
Dessert
je € 6,50

MITTAGSMENÜ

Montag, 18. März

Vorspeise: Wolfsbarsch mit eingelegtem Gemüse & Vogerlsalat
Hauptspeise: Rinderfiletscheiben mit feinen Thymiannudeln & Brokkoli

Dienstag, 19. März

Vorspeise: Rächerlachs mit Rösti & Rucola
Hauptspeise: Gebackene Kalbsmedaillons mit Erdäpfel-Gurkensalat

Mittwoch, 20. März

Vorspeise: Ente „süß-sauer“ mit Sprossen
Hauptspeise: Gebratener Meerhecht mit Bärlauchrisotto & Karfiol

Donnerstag, 21. März

Vorspeise: Jakobsmuschelragout mit Champignons & Wildkräutern
Hauptspeise: Gedünstete Rindsroulade mit Erdäpfelpüree & Junglauch

Freitag, 22. März

Vorspeise: Gebratenes Stubenküken mit Rahmgurken & Blattsalat
Hauptspeise: Skrei mit Krengnocchi & roten Rüben

DESSERTS

Dreierlei Eis & Sorbet mit Früchten

oder

Topfenmousse im Crêpemantel mit Mangoragout

oder

Valrhona Schokoladenkuchen mit Grand Marnier Orangen

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Reservierung

Wenn Sie sichergehen möchten, dass Sie bei uns einen freien Tisch finden, können Sie bei uns bequem zuvor reservieren. Das geht hier gleich online und natürlich telefonisch – unter +43 662 25 10 10

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