Seien Sie unser Gast

Restaurant Brunnauer

In der historischen Ceconi-Villa in Salzburg-Nonntal – abseits vom Trubel der Altstadt – begrüßen wir Sie in unserem Restaurant Brunnauer. Lassen Sie sich hier die Liebe zu unserer kulinarischen Heimat sowie für regionale Zutaten auf der Zunge zergehen. Schön, dass Sie bei uns sind.

Richard Brunnauer

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Montag bis Freitag

11:00 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 00:00 Uhr
Samstag und Sonntag Ruhetag

Festspielzeiten & Advent
Zusätzlich samstags geöffnet

FÜR EILIGE FEINSCHMECKER

UNSER MITTAGSMENÜ

Auch wenn im Alltag nicht immer Zeit für alles ist – um fein zu speisen, reicht die Mittagspause allemal. Unser Mittagsmenü tischen wir montags bis freitags zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr für Sie auf.

PREISE

Vorspeise & Hauptspeise
19,50
Dessert
je € 6,50

MITTAGSMENÜ

Montag, 20. Mai

Vorspeise: Brunnenkressesuppe mit Atlantik Garnele
Hauptspeise: Rehmedaillons mit Erdäpfelpüree & Brokkoli

Dienstag, 21. Mai

Vorspeise: Gebeizte Eismeerforelle mit Vogerlsalat & Dill-Senfsauce
Hauptspeise: Schwarzfederhuhn mit Gnocchi & Kohlrabi-Junglauch Ragout

Mittwoch, 22. Mai

Vorspeise: Wildschweinschinken mit Coleslaw & schwarzen Nüssen
Hauptspeise: Gebackener Heilbutt mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Donnerstag, 23. Mai

Vorspeise: Forellenfilet mit Avocado & Blattsalat
Hauptspeise: Kalbsrahmgulasch mit Topfenspätzle

Freitag, 24. Mai

Vorspeise: Wachtelbrust mit Rahmgurken & Sellerie
Hauptspeise: Dorade mit Brunnenkresserisotto & Champignons

DESSERTS

Kokos Panna Cotta mit Ananas

oder

Valrhona Schokoladenkuchen  mit Mangoragout

oder

Crêpe Suzette

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