Seien Sie unser Gast

Restaurant Brunnauer

In der historischen Ceconi-Villa in Salzburg-Nonntal – abseits vom Trubel der Altstadt – begrüßen wir Sie in unserem Restaurant Brunnauer. Lassen Sie sich hier die Liebe zu unserer kulinarischen Heimat sowie für regionale Zutaten auf der Zunge zergehen. Schön, dass Sie bei uns sind.

Richard Brunnauer

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Montag bis Freitag

11:00 bis 14:30 Uhr und 17:00 bis 00:00 Uhr

Samstag und Sonntag Ruhetag
(Zu den Festspielzeiten haben wir zusätzlich auch am Samstag für Sie geöffnet!)

FÜR EILIGE FEINSCHMECKER

UNSER MITTAGSMENÜ

Auch wenn im Alltag nicht immer Zeit für alles ist – um fein zu speisen, reicht die Mittagspause allemal. Unser Mittagsmenü tischen wir montags bis freitags zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr für Sie auf.

MITTAGSMENÜ

Montag, 22. Oktober

Vorspeise: Weißer Heilbutt mit Kirschtomatensalat & Oliven
Hauptspeise: Naturschnitzel vom Hirsch mit Erdäpfelpüree & Kräuterseitlingen

Dienstag, 23. Oktober

Vorspeise: Thunfischtartare mit Wakame & Sprossen
Hauptspeise: Filet vom Iberico Schwein mit Rosmaringnocchi & Weinkraut

Mittwoch, 24. Oktober

Vorspeise: Rebhuhnbrust mit Selleriecreme & Vogerlsalat
Hauptspeise: Wolfsbarschfilet mit Olivenrisotto & Zucchini

Donnerstag, 25. Oktober

Vorspeise: Seeforelle mit Avocado & Blattsalat
Hauptspeise: Rinderfiletscheiben mit feinen Nudeln & Romanesco

Freitag, 26. Oktober - Nationalfeiertag

Das Restaurant ist geschlossen.

DESSERTS

Weißes Valrhona Schokoladenmousse mit Grand Marnier Orange

oder

Crème Brûlée von der Passionsfrucht mit Mango

oder

Marillen Palatschinken

PREISE

Vorspeise & Hauptspeise
18,-
Dessert
je € 6,-
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Wenn Sie sichergehen möchten, dass Sie bei uns einen freien Tisch finden, können Sie bei uns bequem zuvor reservieren. Das geht hier gleich online und natürlich telefonisch – unter +43 (0)662 25 10 10.

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