Spezialitätenwochen

ZUWEILEN ETWAS BESONDERES

In der Küche kommen viele unterschiedliche Zutaten zusammen. Um einzelne von ihnen besonders zu würdigen, kreieren wir regelmäßig unsere Spezialitätenwochen rund um ausgesuchte Highlights.

Spargel

Montag 13.05.2024 – Pfingstmontag 20.05.2024
Traditionsgemüse – g’schmackig & bissfest!

Fisch & Krustentiere

Montag 24.06.2024 – Freitag, 28.06.2024
Brunnauers Kreationen vom Fisch bis zum Hummer
– dem Klassiker der Krustentiere!

Trüffel

Montag 07.10.2024 – Freitag 11.10.2024
„Die Trüffel ist fürwahr der Mozart der Pilze“ – Gioachino Rossini

Wild & Wildgeflügel

Montag 11.11.2024 – Freitag, 15.11.2024
Köstlichkeiten von Gams, Mufflon & Wildgeflügel – ein kulinarischer Wildwechsel!

SPEISEKARTE

SPEZIALITÄTENWOCHE

FISCH & KRUSTENTIERE

VORSPEISE

Flusskrebscocktail
19

mit Mango & Chicorée

Gillardeau Auster No. 2
5,90

mit Austernbrot

Hummercremesuppe
14

mit Hummertascherl

ZWISCHENGERICHT

Königskrabbenrisotto
35

mit Schmortomaten & Kaiserschoten

Wallergulasch
21

mit Eierschwammerl & Kräutern

HAUPTSPEISE

Bretonischer Hummer
65

mit feinen Hummernudeln & grünem Thai Spargel

St. Pierre auf Borschtsch
37

mit pannonischen Safrangnocchi

Donauhuchen
35

mit Garnelenbällchen & Erbsencreme

Ihr Platz an unserer Tafel

Reservierung

Wenn Sie sichergehen möchten, dass Sie bei uns einen freien Tisch finden, können Sie bei uns bequem zuvor reservieren. Das geht hier gleich online und natürlich telefonisch – unter +43 662 25 10 10

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