Seien Sie unser Gast

Restaurant Brunnauer

In der historischen Ceconi-Villa in Salzburg-Nonntal – abseits vom Trubel der Altstadt – begrüßen wir Sie in unserem Restaurant Brunnauer. Lassen Sie sich hier die Liebe zu unserer kulinarischen Heimat sowie für regionale Zutaten auf der Zunge zergehen. Schön, dass Sie bei uns sind.

Richard Brunnauer

ÖFFNUNGSZEITEN

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

MONTAG
18:00 bis 24:00 Uhr

DIENSTAG BIS FREITAG
12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 24:00 Uhr

SAMSTAG & SONNTAG
Ruhetage

 

BRUNNAUERS MITTAGSMENÜ

Auch wenn im Alltag nicht immer Zeit für alles ist – um fein zu speisen, reicht die Mittagspause allemal.
Unser Mittagsmenü tischen wir dienstags bis freitags von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr für Sie auf.

PREISE

Vorspeise & Hauptspeise
35
Dessert
je € 10

BRUNNAUERS MITTAGSMENÜ

MONTAG, 25. MÄRZ

Das Restaurant ist ab 18:00 Uhr geöffnet.

DIENSTAG, 26. MÄRZ

Vorspeise: Gebeizte Gelbflossenmakrele mit Mango & Algensalat
Hauptspeise: Gefüllte Kalbsbrust mit Gemüse & Madeirajus

MITTWOCH, 27. MÄRZ

Vorspeise: Wachtel mit Berglinsen & Wildkräutern
Hauptspeise: Lachsfilet mit Erdäpfeln & Rahmwirsing

GRÜNDONNERSTAG, 28. MÄRZ

Vorspeise: 7-Kräuter-Schaumsuppe mit Artischocke
Hauptspeise: Cremespinat mit pochiertem Périgord Trüffel-Ei, Rösterdäpfeln
& weißem Stangenspargel

KARFREITAG, 29. MÄRZ

Vorspeise: Burrata mit Tomate, Oliven & Basilikum
Hauptspeise: Seeteufel mit gelbem Paprikarisotto & Brokkoli

KARSAMSTAG, 30. MÄRZ

Das Restaurant ist ab 18:00 Uhr geöffnet.

DESSERT

Passionsfruchttörtchen mit Mangoragout

ODER

Kürbiskern-Vanille Parfait mit Calvados-Apfel

ODER

Rhabarber Streuselkuchen mit Vanilleeis

Weitere Speisen finden Sie hier.

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Kartendaten © 2023 Google
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